冷冻泥鳅相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

冷冻泥鳅相关论文

解冻方式对冷冻泥鳅肌肉组织理化性质和微观结构的影响

以解冻损失率、蒸煮损失率、解冻pH值、蛋白质溶解性、水分分布等为指标,研究4℃解冻、室温解冻、流水解冻、微波解冻、超声解冻5......

期刊

解冻方式冷冻泥鳅肌肉组织理化性质微观结构水分分布 thawing method frozen loach muscle tissue physicoc

看过本文同时还关注