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目的检测EMA-RTQ-PCR快速鉴别沙门菌死活细胞方法的应用效果,评价该方法的实际应用价值。方法利用EMA-RTQ-PCR以及国标GB4789.4-20......
GB 4789.4-2010《食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验》方法中规定,待检样品需测定pH值,用lmol/mL无菌NaOH或HCl调pH值......
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