劣变过程相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

劣变过程相关论文

蔬菜种子劣变过程中生理生化的变化

综述了近十年来国内外蔬菜种子劣变生理学的研究进展,重点概括了种子劣变的生理变化、生化变化和细胞内微结构变化,以期认识蔬菜种......

期刊

蔬菜种子劣变过程生理生化反应微结构变化种子质量 vegetable seeds seed deterioration physiological a

食用植物油热环境下的响应与变化研究

植物油在加热过程中由于温度升高会发生一系列的化学反应,将导致植物油的酸值、过氧化值、羰基值、反式脂肪酸含量、极性物质含量......

学位

食用植物油热处理理化变化劣变过程反式脂肪酸

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