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卤狗肉相关论文

冬狗肉的特色加工

<正> 烤乳狗选用4公斤左右、躯体丰满的乳狗。采用心脏刺杀放血法杀死,放入热水中浸烫刮毛,再用清水冲洗干净。从腹正中线用刀剖开......

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狗肉加工技术烤乳狗卤狗肉烧制腌制

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烤乳狗选用4千克左右，躯体丰满的乳狗。采用心脏刺杀放血法杀死，放入热水中浸烫刮毛，再用清水冲洗干净。从腹正中线用刀剖开胸腹腔和......

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