即食蔬菜相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

即食蔬菜相关论文

微酸性次氯酸钠杀菌水在净菜加工生产中的应用研究

利用低浓度次氯酸(pH调整)供给装置制备的杀菌水(微酸性次氯酸钠溶液),与次氯酸钠溶液对比进行了大肠杆菌的杀灭试验和即食生菜清......

期刊

微酸性次氯酸钠清洗杀菌即食蔬菜大肠菌群

即食蔬菜的超高压加工工艺及熟化特性研究

超高压技术可以很好地保留食物中的营养价值,具有调节食品感官质量,延长食品的储存时间,简化食品加工工艺流程,节约能源等益处。超......

学位

超高压即食蔬菜营养指标熟化特性感官品质

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