发芽花生相关论文
本研究选用辽宁地区主栽花生为原料,将其发芽后添加到牛奶中,利用乳酸菌发酵制备出发芽花生酸奶,同时对发芽花生酸奶抗氧化活性进......
厂址选在山东省鲁西北地区的济南市济阳县。生产设计线设计产品为红皮发芽花生酱,该生产线的单位产量为1.39 t/h。设计为“红皮发......
发芽花生富含白藜芦醇、氨基酸、多种维生素等,营养丰富,是一种食疗兼备的食品。文中将发芽花生加入到鲜牛奶中,利用乳酸菌发酵制......
发芽花生因风味独特、口感脆嫩、富含白藜芦醇,具有抗氧化、抗肥胖、降血脂等多种功能作用而备受关注。本文综述了发芽花生的生产......
目的通过高效液相色谱法研究不同的胁迫试剂提高花生发芽过程中白藜芦醇的积累。方法通过3种不同的花生发芽培养液（无菌去离子水, 6......
