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改革开放20余年来,我国畜牧业发展迅速,生产结构已改变了长期以来以猪为主的传统饲养格局,实现了猪、鸡、牛、羊全面发展的新局面.......
在夏季高温气候时,谷氨酸发酵温度容易失控,发酵产率低,针对这一现象,研究了降低发酵热高峰值的高产谷氨酸工艺。通过采用了二次接......
<正> 一、发酵热的一般测定方法在发酵过程中,菌体分解营养物质而产生能量,其中一部分能量供菌体生长和生成代谢产物,另一部分以热......
<正> 一、发酵热的一般测定方法（一）通过测量一定时间内冷却水的流量和冷却水进出口温度,用下式计算:Q发酵=G C（t2-t1）/V式中:G——冷......
