本研究以观果植物金弹和四季桔试管苗为试验材料，进行限制生长离体保存及其保存过程中的蛋白质组学研究。主要研究结果如下：1．建立了......

神秘果素（miraculin）是从一种原产于西非的植物神秘果（ Synsepalum dulcificum）中分离的、具有昧觉改变功能的特异糖蛋白。它能改变人......

神秘果素(miraculin,MIR)是在神秘果中(Synsepalum dulcificum)发现的一种变味糖蛋白,又称为变味魔术师。神秘果素由191个氨基酸组......