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我国疆域辽阔,地形复杂,气候及植被类型多样,有利于各种菌类繁殖生长,是世界上食用菌资源最丰富的国家之一。现概述如下: 伞菌类......
随着我国食菌栽培业的迅速发展和消费量的逐年增加,有关科研单位和生产部门正在通过各种手段,选育优质高产的菌种,这是保证我国食......
经多年来调查研究和查阅有关资料,已知我国产野生食菌(包括部分栽培种)655种,124属,41科。其中白蘑科Tricholomataceae多达112种,......
口蘑,是生长于张家口市以北草原上的各种野生蘑菇,经张家口当地加工精制后,专称为“口蘑”,已有300多年的加工历史。口蘑味道馨香,营养......
口蘑属于中温型、变温结实性、好养性草腐性真菌。它需要充足的营养,合适的温度、湿度、酸碱度和新鲜的空气。针对其生物学特性和对......
介绍了长白山区松茸产地的资源状况,阐述了松茸资源逐年减少的原因,概述了长白山松茸的研究进展.......