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由于栽培作物在世界范围内大规模基因流蚀，导致其遗传基础日趋狭窄，对生物和环境的应变能力急剧下降，限制了对其产量和环境适应性的进......
本研究选用了甘肃省河西地区的52个春小麦品种(32个地方品种、15个育成品种和5个引进品种)，在已经分析其高分子量麦谷蛋白亚基(high......
利用SDS-PAGE分析检测了36份四川藏区小麦地方品种的高分子量谷蛋白亚基组成，从中可检测到7种亚基组合类型。其中，Null、7＋8、2＋12为四......
为了解安徽省淮北及黄淮麦区的小麦加工品质,以52个安徽省小麦产业体系展示品种为材料,分析了供试小麦品种HMW-GS的组成和分布、谷......
利用SDS-PAGE对13个泰安市农业科学研究院新育成的小麦新品种（系）高分子量谷蛋白亚基（HMW）的构成、不同等位基因变异及出现频率进行系......
本文报道制订康砖、金尖国家标准中的一个内容,研究不同审评方法鉴定和分析对康砖、金尖的茶汤品质及其化学成分的影响.结果表明:......
本研究利用近红外方法预测馒头品质评分参数,并取得了较好的预测效果。从150份小麦粉样品中筛选出31个具有不同品质特性的小麦粉样......
