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啤酒禽相关论文
    啤酒禽的研制
    本研究以肉用仔鸡(鸭)为原料,以啤酒为主要腌制基液,采用多种嫩化和抗氧化技术,合理设计配方和工艺,研制了一种营养丰富、风味独特......
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    啤酒禽 嫩化 抗氧化