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啤酒酵母菌种相关论文

两种不同啤酒酵母菌种发酵性能的比较

在本实验研究过程中采用两种不同酵母菌种APV、APK进行了对比试验,比较所生成的发酵副产物量的关系,特别是高级醇与双乙酰.在研究......

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啤酒酵母菌种发酵性能 APV APK 对比试验双乙酰高级醇 beeryeast speci esfermentationdiacetylhigher al

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