堆积入窖相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

堆积入窖相关论文

试论功能微生物在酱香大曲白酒生产中的应用

在白酒酿造过程中加入功能微生物,既可以改善白酒口感,又可以提升白酒品质,表明功能细菌具有较高的应用价值.本文以酱香大曲白酒为......

期刊

功能微生物混合菌株堆积入窖四甲基吡嗪

功能微生物在酱香大曲白酒生产中的应用

通过分别对不同的细菌和酵母菌株进行混合培养,先后对不同混合菌株进行实验室酒醅发酵实验和入窖生产实验,测定白酒中酒精、总酸、......

期刊

功能微生物混合菌株酒醅发酵堆积入窖四甲基吡嗪

看过本文同时还关注