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Brevibacterium fuscum异麦芽三糖右旋糖酐酶的重组表达、外切特征研究及其应用
低聚异麦芽糖(isomaltooligosaccharides,IMOs)是葡萄糖单元以至少一个α-1,6糖苷键连接形成的聚合度在2~10之间的寡糖混合物,主要成......
学位
右旋糖酐酶
异麦芽三糖右旋糖酐酶
外切特性
低聚异麦芽糖
异麦芽三糖
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