大米汁相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

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大米贮藏保鲜与加工

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海参蒸煮液营养饮料的研制及其风味分析

本文以海参蒸煮液为主要原料，大米汁为次要原料，并辅以柠檬、玫瑰和红枣，利用感官评价和响应面实验设计相结合的方法，研制出色泽均匀、......

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海参蒸煮液大米汁感官评价响应面挥发性风味物质

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