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大肠菌数相关论文
乘客餐与机组餐中微生物指标的比较
[目的] 了解航空食品的卫生质量并为卫生监管工作提供可靠的依据.[方法] 分别对24批乘客餐和22批机组餐进行细菌总数和大肠菌群指......
期刊
航空
食品
细菌总数
大肠菌数
比较分析
利用微波加热杀菌保存食品
<正> 为了防止食品变质,提高食品的货架寿命,除了搞好卫生管理以外,技术上采用加热杀菌、低温保藏、干燥、添加防腐剂等各种方法。......
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微波加热
活菌数
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