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为改变传统黑毛茶松柴明火干燥影响茶叶品质安全的问题,试验以云台山大叶种黑毛茶精加工的天尖进行不同干燥方法研究,比较了七星灶、......
通过索氏提取器,采用80%乙醇回流提取法分别对湖南地区茯砖、天尖两类黑茶中的茶多糖进行提取,蒽酮-硫酸法比色测定茶叶中茶多糖的......
通过索氏提取器,采用80%乙醇回流提取法分别对湖南地区茯砖、天尖两类黑茶中的茶多糖进行提取,蒽酮-硫酸法比色测定茶多糖的含量。......
文章回顾了湖南黑茶的产销历史,湖南黑茶主要花色品种的发生和发展历史,以及近年湖南黑茶新产品的开发生产现状。作者认为湖南黑茶......
本文对湖南黑茶产销历史与现状进行了分析。湖南黑茶历史悠久,产销历史数百年,内含极具魅力的湖湘物产特色和西北饮食文化风情。目......