黑茶相关论文
黄茶属于中国六大茶类之一,具有广阔的市场前景。近几年来,因其具有养胃、润肺、减肥和降脂的功效,逐渐引起了消费者的关注。对黄......
以实验室制备的黑茶为原料,采用真空辅助技术,以22%vol米香型白酒浸泡的方式生产黑茶酒。以多酚质量浓度为指标,同时以感官评价为......
以黑茶为原料提取多糖，对比研究传统加热法和常温超高压法制备黑茶多糖铁复合物的化学组成和结构特性差异。结果表明，超高压法制备的......
黑茶陈化工艺一般是指将发酵晾置后的茶叶自然放置这一过程。陈化是黑茶加工的最后一个环节，也是品质二次提升的关键工艺，然而当前陈......
云南省、贵州省都是茶叶种植大省，正在向茶叶强省迈进。云南茶产品主要由普洱茶、滇红茶、滇绿茶构成，以普洱茶为优势领跑全国黑茶产......
黑茶（Dark tea）一般是由粗老叶片加工制成的,含氟量普遍高于其他茶类。我国西北地区部分少数民族有长期大量饮用黑茶的习惯,过量的摄......
肥胖已经成为一个紧迫的全球健康问题,与一些代谢类疾病有着重要联系,通过调整饮食结构来预防肥胖是缓解这一健康问题的重要途径之......
老鹰茶,又称老荫茶,具有多种生物活性成分,具有潜在的应用前景。本研究以四川老鹰茶为原料,分离不同地区茶类的生物活性物质,分析......
1月9日，一年一度的国家科学技术奖励大会在京举行，大会揭晓了2016年国家最高科学技术奖以及自然、发明、进步和国际合作等奖项。 ......
嚴严冬日里，烈酒暖身，但如果是和家人老友共坐聊天，一杯热气腾腾的茶汤则能暖心。挑一个周末的午后，坐下来细细品味一杯暖茶，回忆往昔再......
荷叶茶 古代减肥秘药。一种用荷花的花、叶及果实制成的饮料，不仅能令人神清气爽，还有改善面色、减肥的作用。充分利用荷叶茶来减......
琴棋书画诗酒花茶，人生的八大乐趣之中，书法和茶道之间的关系颇为紧密。品一杯香茶，写一幅书法，最能让人凝神静气。2019年10月29日-30......
“开门七件事,油盐柴米酱醋茶”。茶在日常生活中不可或缺,主要是因为饮茶对人类的养生保健功效而言,相传“神农尝百草,日遇七十二......
湖南省安化曾是國家级贫困县，盛产安化黑茶，后者历史悠久。但很长一段时间内，安化黑茶价格低廉。 中国工程院院士、湖南农业大学教......
刘仲华 “两片叶子还能成为一个专业？”30多年前，刘仲华带着这样的疑问走进茶专业。但后来他在这条路上越走越远，成为湖南农业大学......
在茶产业的带动下，全县大量农村劳动力从传统的种养殖业转移到绿色包装等服务行业，农民从田间走向“车间”，成为名副其实的产业工人。......
世界茶叶分为绿、黄、白、青、红、黑。黑茶是中国独有的品种。长期以来雅安黑茶因销往边疆少数民族地区而命名为边茶，史称“中国边......
“网红县长”带火了安化黑茶 “您是网红县长，我是您的粉丝，我是因为您才爱上安化黑茶的，可以合影吗？”在机场被粉丝拉住合影，陈灿平......
目的:湘柑茶是借鉴柑普茶的制法,采用湖南安化黑茶--天尖茶与岳阳金盆柚的柑皮制备而成的,旨在探明湘柑茶的品质。方法:对比分析了......
研究建立了高效液相色谱-蒸发光散射法(HPLC-ELSD)测定黑茶中单糖和双糖的含量。采用XBridge Amide 5μm(4.6 mm×250 mm)色谱柱,......
建立了云南普洱茶、湖南黑茶、广西六堡茶和湖北老青茶等发酵黑茶黄曲霉毒素B_1(AFB_1)、黄曲霉毒素B_2(AFB_2)、黄曲霉毒素G_1(AF......
很多人都会将黑茶和普洱茶混淆在一起，认为黑茶即是普洱茶，其实不然。黑茶外观呈黑色，乃六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、......
一直听人说茶与禅一样，是一种高深的文化。对此，我一向不以为然，甚至不解。 随着年龄的增长和职业的便利，竟对茶一天比一天有了新的......
以安化黑茶和恒顺9度米醋为主要原料,采用单因素试验和正交试验法研究影响黑茶醋饮料的主要因素(黑茶醋浸提液添加量、异麦芽酮糖......
黑茶为六大茶类之一,是一种具有特殊风味特征的发酵茶。目前已经有大量研究关注于黑茶品质的形成机理,主要围绕黑茶的色泽、香气、......
“发花”是以冠突散囊菌为主体的发酵过程,也是形成茯茶特殊风味品质的主要工艺.茯茶香气特征与脂类降解产生的众多香气产物密切相......
益阳安化具有得天独厚的地理优势,风景优美,旅游开发前景广阔,其境内生产的黑茶乃“世界独有”;如何将益阳黑茶文化与当地特色旅游......
随着人们生活水平的日益提高,健康饮食与休闲旅游逐渐成为新的消费趋势。黑茶作为一种健康自然的饮品,深受人们青睐。黑茶的诞生,......
将超高压技术和热水提取法用于黑毛尖(HMJ)和千两茶(QL)活性物质的提取,并测定了各种黑茶提取物对α-葡萄糖苷酶和二肽基肽酶(DPP4......
期刊
黑茶是中国六大茶类之一,由绿茶演化而来,是中国独有的茶类.黑茶是一种具有浓重历史文化的茶类,诞生于中国历史"茶马互市"的中后期......
【摘 要】冠突散囊菌发酵液、几种茶汁和茶多酚复合物均能提高α-淀粉酶活力，冠突散囊菌发酵液和获砖茶汁对α-淀粉酶活力的影响明......
茶者, 南方之嘉木也.rn茶的品种, 在漫长的历史进程中, 不断地推陈出新, 直至今日可谓五花八门, 形形色色, 着实让人眼花缭乱. 可......
我国的茶文化历史悠久。按照茶的品质特点和外形差异的不同，可分为绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、花茶七大类。其中花茶因“......
黑茶。可抑制小腹脂肪堆积。一说起肥胖,人们马上就会想到腹部脂肪,而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑茶是由黑曲菌发酵......
[场景]小有名气的某机构首席咨询师,特意邀总经理U到快乐茶吧同坐,吧主热情地沏一壶安化黑茶品尝.rn......
安化县产茶历史悠久,黑茶产区现有茶园面积12.55万亩,种茶农户达2.8万户,全县茶叶年产量超过1.5万吨、综合产值近6亿元。其中,安化......
冬夜.已是21时55分,手机忽响.rn短信:这几天晚上喝了些安化黑茶,感觉很好……急回:也许正好合感觉.茶,其实是论缘分的.此话引起友......
