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白酒的香味成分可划分为色谱骨架成分、协调成分和复杂成分。在白酒的组合过程中，有仅要重视色谱骨架成分的组合，而且要重视复杂成分......
天府牌调酒液是四川省天府名优酒研究中心数十名专家精心研制的科研成果,适应广大酒厂的需求,它的推广将促进酿酒业的进一步发展.......
将食用酒精加入处理后的软化水降度，然后加入JT-203酒类专用炭，添加量为0.5‰-1‰，搅拌30min，然后静置24h，经硅藻土过滤机处理后，用2%的9......
中国白酒协会副会长沈怡方（右一）四川大学生物工程系教授胡永松（右二）等专家学者高度评价﹃天府牌调酒液﹄中国酒界最关心的一个大问题......
