奇异果甜蛋白相关论文
Thaumatin是一种超甜蛋白，本实验室将thaumatin和PDI上游分别连上CaMV35S启动子，下游连上终止子，同时克隆于质粒pCAMBIA1302中，构建成......
学位
迄今为止,已发现了六种甜味蛋白和一种矫味蛋白,它们具有无毒、安全、热量低等优点,因此有可能取代蔗糖成为一类新型甜味剂.这些蛋......
奇异果甜蛋白(thaumatin)是迄今为止最甜的物质之一,对其研究具有很重要的意义.奇异果甜蛋白的生化性质基本清楚,基因序列和氨基酸......
