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利用贵州特色植物资源开发富含α-亚麻酸的食用苏麻籽油

苏麻籽(贵州俗称引籽)是唇形科紫苏属(Perilla frutescens L.)的一种一年生草本植物的种籽.根据贵州大学的初步研究表明:贵州苏麻......

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贵州特色植物资源开发富含α 亚麻酸苏麻多不饱和脂肪酸组织细胞基因图谱一年生草本植物紫苏属油脂含量营养平衡氧化变质相似系数试验研究储

富含α-亚麻酸的油菜花粉保健食品研究

花粉中多不饱和脂肪酸含量丰富,某些种类含有高比例的α- 亚麻酸,而且单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸比例合理.我国花粉资源丰富,......

期刊

富含α 亚麻酸油菜花粉保健多不饱和脂肪酸单不饱和脂肪酸脂肪酸含量食品深加工功能性高比例资源种类开发国内

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