小球藻蛋白相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

小球藻蛋白相关论文

小球藻蛋白及其水解肽-钙螯合物的制备与功能特性的研究

小球藻（Chlorella）是一类单细胞绿藻,含有丰富的营养物质,其中蛋白质含量约为60%,是一种潜在的优质蛋白质资源。目前,小球藻被广泛应......

学位

小球藻蛋白结构表征肽-钙螯合物抗氧化活性吸收转运

小球藻蛋白的制备及其水解肽的抗氧化研究

目的:针对小球藻细胞壁异常坚韧的特点,探讨小球藻蛋白的制备工艺及蛋白水解肽的抗氧化效果。方法:小球藻溶胀与稀碱结合工艺,借助......

期刊

小球藻蛋白响应面优化水解肽抗氧化

看过本文同时还关注