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山楂,又名红果,是我国的特产,含有丰富的果胶和酸分,适于制成果冻、山楂膏、山楂糕。现介绍加工方法。一、山檀果冻。将洗净的山楂果......
山楂又叫红果、山里红等,是我国特有的果品种类之一.山楂的栽培已有3000多年历史,在我国分布较广,主要产区有辽宁、山东、河南、山......