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山楂核烟熏香味料相关论文
水产品的液熏原理和方法
水产食品熏制的目的主要是:获得诱人的烟熏色香味;抗菌抗氧化,延长保质期;去除腥味.因此,熏制法是水产食品行业很重要的加工方法.......
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山楂核烟熏香味料(HPSF)的活性成分及其分离剖析
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