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带鱼是我国东海盛产的一种大宗鱼类，因肉质鲜嫩，不带小刺，烹制方便，无论清蒸、红烧、油煎或做成糖醋、酸辣之味，都能制作成美味的佳肴，故......
带鱼科,隶属鲈形目、鲭亚目,全球有10属48种,分布于中国的有8属12种,而中国近海分布的主要是尾鳍呈鞭状的带鱼类(hairtails),即中......
