微生物学部相关论文
浙江省胃癌高发地区粮食、土壤中产毒霉菌的生态分布浙江省台州市卫生防疫站（３１７０００）浙江省食品卫生监督检验所葛素君冯济富裘丹红孙芳谢忠......
1979年4月5—7日在慕尼黑举行了国际专题讨论会由 Reflenkofer 卫生研究院和大学的医学微生物学部组织这次会议,来自世界各地600......
一.流行性感冒为何引起世界范围的大流行? 流行性感冒病毒是引起流行性感冒(简称流感)的主要病原体,它属RNA病毒的粘病毒属,流感......
广州铁路地区饮食从业人员小肠结肠炎耶尔森菌带菌情况调查傅宜方梁春霞卢国钧（广州铁路中心卫生防疫站广州５１００１０）自１９６４年Ｃａｒｌｓｏｎ等和Ｍｏｌａｒｅｔ等证实小肠结......
1991年7月17～19日，南昌市某工厂发生一起食用本厂冰室生产的牛奶冰棒引起233人食物中毒的暴发流行。报告如下。调查内容方法一、流行......
一.医学微生物的主要特性有哪些? 答:医学微生物,它除了具有一般微生物的体积微小、结构简单、种类繁多、分布广泛等特点之外,还......
我市的熟肉制品品种繁多,营养成分高,细菌容易生长繁殖,与广大的消费者关系密切。为了解熟肉制品细菌污染状况,我们于1995年3月至......
本文对不同增菌时间对牛奶中小肠结肠炎耶尔森氏菌的检出情况进行了探讨。现将结果报告如下。在合肥市乳品厂分两次共采集26份牛......
小肠结肠炎耶氏菌(下称耶氏菌)是近年来受到重视的一个新菌,该菌引起的耶氏菌病,临床表现多样,尤其在食物中毒、腹泻等疾病中占有......
为了解我区部队食品卫生状况,加强食品卫生管理和监督,做好部队卫生防病工作,我们于1982～1984年对我区机关、院校、部队制作的冷饮......
我们应用含氯霉素的 PD 液进行酵米面黄杆菌增菌效果观察,并对730份环境及银耳样品进行了酵米面黄杆菌的分离,获得选择性增菌的满......
为了解食品及食堂空气中蜡样芽胞杆菌的分布,防止食品受其污染,预防食物中毒,我们于1986年8～9月对驻沈阳市3个单位的食品及食堂空......
人们常用抗生素治疗奶牛的各种炎症疾患,有时甚至将抗生素直接注入患炎症的乳房中。用过抗生素的乳牛,在一定时期内其奶中可能残......
肉毒梭菌是土壤寄生菌,其芽胞在自然界分布甚广。由它引起的食物中毒在国内外均有报导,尤其我国西北地区较为常见。但我省尚未有......
本项研究包括两部分,第一部分是参考国内外现行的食品卫生微生物学检验方法和我国最新检验技术,并考虑我国的经济发展水平而编写......
本文就3年来我们所收集的4000多份饮料及食品卫生细菌检测作如下报告: 材料与方法一、材料收集我县制售的豆制品18份、熟食1321份......
粉类化妆品是不含水份的干燥制品。为了解粉类化妆品中需氧芽胞杆菌的污染状况,我们进行了调查。结果如下。样品采自辽宁省内,包......
为了解黑龙江省粮食中霉菌污染情况,于1987年12月、1988年2月,分两次采集哈尔滨、齐齐哈尔、牡丹江、佳木斯等19个地、市、县产的......
内蒙首次检出姆斑达卡沙门氏菌梁丽君，郝红霞，高竹林，金晓亮，刘慧彦，计国欣，吴金栋１９９０年９月．我们在包头市某幼儿园１名食物中毒幼儿的粪便中检出......
呼市大型宾馆及小型饭店餐具卫生细菌学监测结果分析内蒙古呼和浩特市卫生防疫站（０１００２０）侯美英，王成斌，孙嫦梅，王秀琴，孙忠义为了解我市饮食业......
不同类型饭店冷藏电冰箱卫生学监测郝庆功，王丰坤，刘松涛，孙玉伟，丁玉珍，杜少信，孙国强，李述明为了解不同类型饭店使用电冰箱卫生状况，自１９９１年......
从全脂加糖奶粉中分离出具有ＥＩＥＣＯ＿（１１２）相同抗原的阴沟肠杆菌郝庆功，王丰坤，赵钦泰，张化洲，王彬，关冰，许春忠，苏洪国１９９１年１１月，在食品监测中，从引起数人食物......
椰毒假单胞菌酵米面亚种是我国发现的一个新食物中毒菌,常从中毒酵米面中分离出来,近年来从糯玉米、小米、黄米、高粱米、银耳及......
为了解我县104国道沿线饮食店餐具消毒状况,我们于1998年8月对公路沿线饮食店餐具进行了调查并采样监测,现将结果报告如下.
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为认真贯彻执行《食品卫生法》和食品卫生标准,搞好食品卫生监督工作,现将冠县1993～1995年生产的食品检测情况报告如下:1 样品采集......
为了保障消费者的饮食安全,1996年我区对个体饭店的餐具消毒工作加强监督管理,并对部分饭店的餐具消毒情况进行了检测.报告如下:1 ......
饭店的冰箱管理是防止食品交叉污染.控制食物中毒的一个重要环节.为此于1995年5月对市内65家宾馆、饭店的冰箱作了卫生学调查,结果......
近年来，广式月饼由于清淡爽口、低脂低糖，受到消费者的欢迎。但广式月饼水份含量相对较高，有助于真菌污染食品。1996年中秋佳节即将来......
四川省粮食中椰毒假单胞菌酵米面亚种及其毒素污染情况调查四川省卫生防疫站（成都６１００３１）赵晋骆世银汤晓勤薛晴椰毒假单胞菌酵米面亚种（以下......
卫生部于1994年3月18日批准、发布了GB 4789.1～4789.31—94《食品卫生检验方法微生物学部分》共31个国家标准,自1994年9月1日实施,......
饮用天然矿泉水霉菌菌相分析福建省卫生防疫站（福州３５０００１）马群飞敖志雄李杰１９９６年８月１日实施的ＧＢ８５３７－１９９５中未制定饮用天然矿泉水霉菌限量标准。事实上存在......
7年监测熟肉制品427份，总合格率80．8％。其中细菌总数合格率89．0％，大肠菌群合格率83.1％，未检出致病菌。鸡类和卤肉类大肠菌群合格率较低，存在......
为了解隔年卫生筷子在存放过程中的卫生质量，1997年4月，我们对站内存放的102件隔年卫生筷子随机抽样17件，进行卫生质量监测，发现部分卫......
月饼是人们喜爱品尝及送礼的佳品，它的好坏与人们的身体健康关系重大。为此，每年我们均进行月饼的卫生监督监测和管理，对城区十余家糕......
为了解本市食品卫生微生物学污染状况，本文将１９８９～１９９７年９年市六类食品及餐具抽取８８３３份样品微生物学监测结果作一分析。１ 资料１．１ 资料来源 收集１９８９～１９９７年......
为提高冷饮食品卫生质量,加强食品卫生监督,保证广大人民群众的身体健康,我们于1997年6～7月份对郯城县三个冷饮食品加工厂的冷饮食......
细菌培养法是监测灭菌物品消毒状况时普遍采用的方法.为了使监测工作更加简便、快速,我们根据绝大多数细菌能分解葡萄糖产酸的生......
1995年5月,本市某小学因食用课间奶致中毒.事件调查中,在食剩奶和厂产奶中均分离出金黄色葡萄球菌.并检出A、C型肠毒素,现报告如......
纯水是指以符合生活饮用水标准的水为水源，采用不同的方法进行深度处理，将其中的矿物质、微量元素及其它有害物质去除而获得的水。为......
