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鲜度对水产品品质及原料的加工适性有着巨大影响，直接决定了产品价值。鲜度检验对水产品安全、运输、仓储及加工有重要意义。现......
由于微生物具有繁殖速度快、易培养、成本低、对毒性物质响应迅速等优点，近年来基于微生物评价水质急性毒性受到越来越多的重视。发......
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