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柚子果酒快速陈酿技术的研究
柚子(Citrus grandis L.)又名抛、雷柚、文旦等,为芸香科(Rutaceae)柑桔属(cttrus)常绿果树的果实,其性味辛、甘、苦、温,具有抗炎......
学位
柚子果酒
快速陈酿技术
理化指标
香气成分
感官品质
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