总挥发性盐基氮含量相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

总挥发性盐基氮含量相关论文

微酸性电解水冰对罗非鱼片的保鲜效果

为探讨微酸性电解水冰对罗非鱼片保鲜效果的影响,对比分析微酸性电解水冰与自来水冰贮藏罗非鱼片的感官评分、pH值、总挥发性盐基......

期刊

微酸性电解水冰罗非鱼片保鲜总挥发性盐基氮含量 K值

鸡肉复合生物保鲜剂的筛选及其保鲜效果

采用鸡胸肉为原料,以总挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)含量为指标,通过五元二次通用旋转组合试验设计对鸡肉......

期刊

鸡肉保鲜复合生物保鲜剂总挥发性盐基氮含量品质特性保鲜效果

看过本文同时还关注