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研究以甘薯淀粉为原料,接种热带假丝酵母（Candida.tropicalis）,采用液态发酵法生产单细胞蛋白,对发酵工艺展开了优化研究。结果表明,......
以甜菜糖蜜作为发酵原料，经过摇瓶发酵培养，筛选得到一株总蛋白得率较高的酿酒酵母R5。通过研究糖蜜最佳稀释浓度、氮源、无机盐对R5......
试验选用5株酵母菌，分别利用4种培养基进行发酵试验，测定茵体生物量、粗蛋白含量和总蛋白得率，结果表明，糖蜜培养基为发酵饲料酵母的最......
为了研究菌种混合发酵对发酵产物蛋白含量的影响,本试验选用安琪酵母、1450#果酒酵母、产朊假丝酵母、热带假丝酵母、酿酒酵母五株......
