氨基甲酸乙酯(Ethyl carbamate,EC)在发酵食品生产和贮藏的全过程均可产生。2007年,世界卫生组织国际癌症研究机构(International ......

维生素D(vitamin D,VD)的重要功能是提高血浆钙和磷的水平,使其达到超饱和的程度,以满足骨骼矿物化的需要。25-羟基-维生素D_3(25-......

目的激肽释放酶结合蛋白(Kallikrein-binding protein,KBP)具有抑制血管新生的高活性,但目前尚无KBP的特异性抗体,限制其进一步研......