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枯草芽孢杆菌CCTCC M207209对食源性病原菌的抑制作用
采用杯碟法、对峙培养法和平板对扣法分别检测了枯草芽孢杆菌CCTCC M207209的活菌菌碟、无菌体发酵液、多糖提取液、蛋白质粗提液......
期刊
枯草芽孢杆菌
食源性病原菌
细菌
挥发性气体产物
蛋白类物质
Bacillus subtilis food-borne pathogens bacteriu
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