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卤汤中5种香辛料主效成分的提取检测和溶出规律研究
卤汤中香辛料的主效成分是决定酱卤产品风味的重要因素,对其进行高效、准确的检测是实现产品风味精准控制的先决条件。文章构建了水......
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提取与同时检测
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