文章旨在探索开放流水养殖模式下,暂养对黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco）肌肉品质和营养价值的影响。试验选用处于快速生长期的大规......

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为了探索暂养对鳙(Aristichthys nobilis)肌肉品质和营养价值的影响,本研究检测了围网捕捞后暂养0~4周的鳙肌肉质构特性、氨基酸和......

通过对保活温度(12、15、17、20、23、25℃),虾与水质量比(1∶6、1∶8、1∶10、1∶12、1∶15)和暂养时间(0、12、24、36、48 h) 3......