杏鲍菇菌株相关论文
杏鲍菇学名:Pleurotus eryngii Quel.别名:刺芹侧耳.根据子实体形态特征,国内外的杏鲍菇菌株大致可分为五种类型:保龄球形、棍棒形......
通过分析杏鲍菇子实体蛋白质的含量、氨基酸组成,并采用国际上通用的评价方法对供试菌株进行蛋白质营养评价,结果表明,Pe5菌株比Pe......
