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板栗酒糟相关论文
不同干燥方式对板栗酒糟营养成分影响及在焙烤食品中的应用研究
几个世纪以来,板栗一直是人们喜爱的食品之一。但由于板栗产品的种类单一,深加工产品较少,制约了板栗产业的健康发展。本课题组针......
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板栗酒糟
面包
饼干
抗氧化性
特性评价
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