核桃酒相关论文
简述了多酚类物质在核桃青皮、核桃硬壳和核桃仁不同部位的分布情况，以及利用核桃果实为原料制作核桃酒的工艺流程。......
核桃不仅具有较高的经济价值,还具有一定的保健功能和药用价值。本文利用文献资料法、实地调研法对盘州市核桃酒产业开发的可行性......
核桃果实由青皮、硬壳和种仁等3部分组成.核桃种仁是各种营养成分高度浓缩的聚合体,含有优质的蛋白质、人体必需的脂肪酸、亚油酸......
