梅卤相关论文
本文总结了梅卤的来源、化学成分、生物活性和开发利用进展,对其未来产业化开发模式进行了展望。梅卤是青梅盐渍后产生的汁液,是梅......
一、桂花酱取鲜桂花500克,青梅去核盐渍后捣成梅泥400克,食盐100克,梅卤100克,明矾4克。将桂花拣去叶、梗,梅卤和捣成粉状的明矾一......
目的:探讨梅卤的抗氧化作用及测定其主要的抗氧化功能成分——Lyoniresinol。方法:采用化学模拟体系测定梅卤的总抗氧化能力、清除......
[目的]探索梅卤中多糖的分离工艺条件。[方法]在单因素试验基础上,利用响应面法优化梅卤中多糖的分离工艺。[结果]根据回归分析确......
