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低品质油脂的氧化研究
实验着重考查了混合型不饱和酸败油在强制氧化下,影响其氢过氧化值(PV)变化的因素:温度、气量、催化剂用量.发现尽管混合油脂的碘......
期刊
油脂
酸败
碘值
混合油
氢过氧化值
催化剂用量
品质
活性基
气量
深度氧化
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