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乳脂氧化是乳制品在贮藏过程中发生的重要生化反应。牦牛乳制品乳脂含量较普通牛乳含量高,乳脂氧化稳定性对贮藏期间的品质具有重......
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用低维生素E（VE）日粮饲喂雏鸡，复制脑软化症动物模型，通过对雏鸡血清和免疫组织中一氧化氮（NO）、丙二醛（MDA）和活性氧（ROS）含量以及黄嘌呤氧......
