水蜜桃果酱相关硕士博士期刊学术论文

选用龙泉水蜜桃为原料，加入白砂糖、低聚异麦芽糖制成低糖果酱。以感官评分为评价指标，单因素试验研究白砂糖、低聚异麦芽糖、CMC-Na......