没食子酸酯基相关硕士博士期刊学术论文

淀粉类食物是我国居民日常生活的主食,其消化速率决定餐后血糖水平高低,对维持人体糖代谢吸收很重要。α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶是......