油浸笋壳鱼相关硕士博士期刊学术论文

笋壳鱼是广东食肆中的一种高档鱼,不少食客特别是省外食客对其知之甚少.其实,笋壳鱼为鱼纲鲈形目塘鳢科塘鳢属尖头塘鳢,因形似笋壳......