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油脂消化水解相关论文
大分子拥挤条件下内外源乳化剂协同相互作用对油脂消化的影响
人体在日常生活中会经常摄入各种各样的油脂,且油脂在体内的消化吸收对人体的新陈代谢有着重要的作用。然而这些油脂在制造过程中......
学位
内外源乳化剂
协同相互作用
大分子拥挤
油脂消化水解
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