油菜籽蛋白相关论文
本文主要介绍了油菜籽蛋白质的组成、已经分离所得的2 S清蛋白和1 2 S球蛋白的结构、油菜籽蛋白质和水解产物的生物活性,以及油菜......
将油菜籽蛋白和丙烯酸酯乳液共混制备胶黏剂,以其代替部分醛类胶黏剂用于胶合板生产。采用单因素试验方法,确定油菜籽蛋白和丙烯酸......
<正> 油菜籽提取油后的菜籽饼中不仅蛋白质含量高(45～50%),且蛋白质的质量也好.例如,其必需氨基酸的比例搭配合理,含硫氨基酸(如蛋......
本文以低温油菜籽饼粕为原料,研究了油菜籽蛋白的最佳提取工艺,并对四种不同蛋白酶的最优水解工艺条件进行了研究,在此基础上选取......
