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海带是一种重要的海生资源。在世界海带市场中,中国市场的占有量约为50%。新鲜海带因含水率高、易腐烂,在运输或保存过程中须进行......
学位
１９９４年漳州被农业部中国绿色食品发展中心列为发展绿色食品计划单列市以来，该市的水产绿色食品产业悄然崛起。现已发展４家绿色食品生产企......
在日前举行的万商大会上,蜡笔小新推出了海味速食产品,包括厚烧海带结、炭烧鱿鱼、虾夷扇贝、老闽南扇贝粉、海鲜关东煮等。业内人......
热泵干燥技术具有节能环保、产品质量高等优点,近年来受到了众多研究者的极大重视,新型热泵干燥系统的设计和物料干燥特性的研究也......
探讨了以干海带为原料,通过打结、脆化、护绿、脱腥、调味、杀菌等加工工序,生产即食调味海带结的方法,并对其生产过程中关键工艺......
