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淀粉包裹微球相关论文
抗性淀粉发酵特性及其对肠道菌群的调控机制研究
肠道菌群失调与影响人体健康的许多慢性疾病息息相关,而饮食是改变宿主-微生物之间互利共生的关键因素。抗性淀粉由于其在大肠方面......
学位
体外发酵
淀粉降解机制
化学交联改性
淀粉包裹微球
个体差异
高脂饮食
体内介导效应
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