体外发酵相关论文
脂肪酸是维持人体生存的必须营养物之一。国内外一致认为二十二碳六烯酸（docosahexaenoic Acid，DHA）和二十碳四烯酸（arachidonic Acid，A......
肠道菌群失调与影响人体健康的许多慢性疾病息息相关,而饮食是改变宿主-微生物之间互利共生的关键因素。抗性淀粉由于其在大肠方面......
体外肠道微生态模拟是一种研究食源性成分对肠道菌群组成和代谢产物组成的手段。本研究建立了成人的体外肠道菌群生态模拟体系，研究......
试验旨在研究体外产气法评价不同物理状态发酵底物对产气量、pH、氨态氮、微生物蛋白和挥发性脂肪酸产量的影响。试验采用单因素试......
[目的]探究5个玉米品种完熟期秸秆体外发酵及营养成分瘤胃原位降解特性,为其在草食畜中的利用提供营养技术参数。[方法]选用普通玉......
多糖是许多天然产物的主要活性成分,具有免疫调节,抗肿瘤,抗氧化等功能。其中食源性多糖是近年来的研究热点,包括动物多糖,植物多......
本研究采用体外培养法,以苜蓿为底物,收集3头装有永久性瘤胃瘘管的中国荷斯坦奶牛的瘤胃液,采用单因素试验设计,即在苜蓿底物的基......
目的：探究双胞菇膳食纤维以及双胞菇粉对肠道菌群的调节功能。方法：通过水提醇沉的方法提取双胞菇膳食纤维和双胞菇粉末进行肠道微生......
【目的】在添加2%豆油基础上研究不同精粗比饲粮对绵羊瘤胃体外发酵和共轭亚油酸产量的影响。【方法】试验共设7个饲粮精粗比组（精......
肠道微生物群与人类健康之间的关系越来越被人们所认识,研究表明膳食纤维的摄入能够调节微生物群落的组成和代谢功能从而对人类健......
肠道菌群在宿主的营养代谢、神经调节和免疫保护中扮演着极其重要的角色,且菌群的组成与膳食结构中可供微生物利用的碳水化合物比......
杂豆全食品因其营养成分丰富而广受关注,杂豆细胞内含淀粉由于受到细胞壁包裹,在胃和小肠中能够较好地抵抗消化酶降解,即可作为1型......
采用体外模拟肠道微生态发酵体系，研究番茄红素的益生元作用。结果表明，番茄红素经体外发酵，显著提高了乳酸杆菌属、双歧杆菌属、拟杆......
试验旨在研究米糠、小麦麸、大豆皮和玉米皮4种谷物副产物的体外发酵动态、发酵产物组成以及发酵前后非淀粉多糖（NSP）的降解。试验以......
苹果皮含有丰富的营养成分,是苹果加工行业非常有价值的副产物,直接丢弃无疑会造成资源浪费和巨大的环境负担。而由于本身结构及加......
本试验研究了发酵液初始pH对底物纤维降解和瘤胃微生物黏附作用的影响。采用体外发酵试验,通过调控初始发酵液pH构建pH分别为高pH（h......
酚类化合物目前是功能因子和功能性食品开发中的热点,许多研究证实多酚可以有效的预防和改善肠道问题,与结肠菌群相互作用,改善肠......
本研究以高链玉米淀粉为原料，分别使用三偏磷酸钠、三氯氧化磷、环氧氯丙烷三种化学交联剂制备不同交联度的交联淀粉。采用体外粪菌......
为研究沙棘黄酮对育肥羊生长性能、瘤胃发酵、消化代谢和血液指标的影响,采用体外产气法对添加不同比例沙棘黄酮全混合饲粮（0、0.1%......
本课题旨在研究椰子油（CO）的添加对羔羊生长性能、瘤胃发酵、营养物质表观消化率、血液指标、屠宰性能和肉品质的影响。体外试验中各......
[目的]研究不同水平干苹果渣替代精料补充料中部分能量饲料对西门塔尔育肥牛瘤胃体外产气量、发酵参数、营养物质消化率和生长性能......
目前,全球有约三分之一的人口面临肥胖和超重危机,严重威胁到人类的健康。大量研究表明,肠道菌群对调节肥胖具有重要作用,菌群失调......
试验旨在利用体外培养法研究大豆油对肉牛瘤胃发酵特性的影响.试验分为5组,以0.5g精粗比为50 ︰ 50的全混合日粮为发酵底物,分别添加......
本文对肠道菌群研究中的实验设计、样本采集和处理、信息分析方法的基本原理与面临的问题及解决方案进行总结和探讨；强调标准化的实......
以玉米须多糖得率为指标,考察了微波功率、微波时间、料液比、酶配比及酶用量对多糖得率的影响,并通过响应面试验对玉米须多糖提取......
本试验旨在研究不同浓度纤维素酶菌剂处理对小麦、青稞和油菜黄贮体外发酵特性的影响。小麦、青稞和油菜黄贮各分为3个组,分为对照......
目的:采用肠道微生物体外模拟批式发酵的方法,探究人体肠道微生物对氨基酸代谢特征及其代谢产物对上皮细胞通透性的影响。选取27位......
本试验旨在通过瘤胃体外发酵法研究不同尿素添加剂量对蒸汽爆破玉米秸秆瘤胃发酵和功能微生物数量的影响。采用2×3双因素试验设计......
目的:本文通过对10种棉秆与甜菜渣混合发酵产物体外发酵特性、瘤胃消失率来筛选最佳的发酵组合和条件以及研究不同发酵组合对发酵......
酵母菌作为饲料添加剂,具有改善反刍动物瘤胃微生态环境、稳定瘤胃pH、维护瘤胃厌氧环境等作用,对维持反刍动物的健康状况具有重要......
桑叶(Morus alba L.)是一种药食两用的植物。具有资源丰富、食用安全的特点。桑叶清蛋白(MP)作为桑叶蛋白的主要构成,具有良好的抗......
生物质能作为—种重要的能源始终备受国内外科研工作者的青睐,很可能在将来变成可持续能源组中—个重要的角色。农作物秸秆作为生......
本试验旨在探究添加低水平缩合单宁对青贮野火球发酵品质、延边黄牛瘤胃液指标及其微生物菌群的影响。试验一:试验以新鲜成熟的野......
杂豆是人类膳食营养的重要组成部分。流行病学研究表明全杂豆食品到达大肠后,可有效增加肠道菌群丙酸和丁酸的代谢产量,增加肠道有......
甘薯（Ipomoea batatas Linn.Lamarck）是浙江省内极为重要的薯类作物,现已形成较完整的深加工产业链。然而甘薯加工中产生的皮渣副产......
近些年随着人们对畜产品质量及安全的高度关注,中草药添加剂作为抗生素替代品及营养调控剂已成为研究热点。苦豆子为豆科、槐属植......
我国有着较为丰富的香蕉资源,香蕉作为一种老少皆宜的热带水果,受到人们的喜爱,但香蕉上市时间集中性强,且采后易腐烂,极大地制约......
小麦秸秆是丰富的生物质资源,其所含的纤维素和半纤维素可被反刍动物消化利用。然而,小麦秸秆复杂的物理和化学结构阻碍了酶和微生......
本论文应用粗饲料分级指数(GI)和康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系(CNCPS)对杂交狼尾草、羊草、玉米秸秆品质进行评定,对比分析杂交......
本论文以山楂果实为原料提取了其中的果胶,并通过果胶酶分解制备出4种不同聚合度的山楂果胶寡糖。进一步选用五株益生菌乳杆菌,研......
反刍动物瘤胃中的纤维素降解菌对降解植物粗纤维发挥重要作用,瘤胃中纤维素降解以厌氧菌为主,然而也发现存在兼性厌氧纤维菌。兼性......
乳糖不耐受症(Lactose intolerance,LI)是指与乳糖不完全消化相关的胃肠道症状,即由于小肠乳糖酶缺乏,牛奶中的乳糖不能被完全分解......
