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研究了二倍体马铃薯淀粉的提取工艺,通过单因素和正交实验探究了乙醇终浓度、鲜薯重量及洗涤次数对二倍体马铃薯淀粉提取率的影响.......
为了解决传统玉米淀粉提取工艺时间长、污染严重等问题，以玉米为原料，采用酶与细胞渗透剂协同浸泡提取玉米淀粉，并对该工艺进行优化．通......
为提高淀粉和红色素的提取率及淀粉品质,采用柠檬酸代替水作为浸泡剂.结果表明,新鲜紫甘薯淀粉的最优提取工艺为:料液比=1∶3,浆料......
清洁生产工艺首次采用不加水鲜榨甘薯,在压榨阶段得到甘薯汁,避免大量废水的产生,同时大量的可溶性蛋白质及糖溶于薯汁中,降低了其......
玉米酶法浸泡是玉米淀粉生产中一种高效节能的浸泡工艺。以玉米为原料，通过单因素实验和正交实验，考察玉米酶法浸泡的浸泡时间、浸泡......
