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对不同基因型甘薯品种在整个贮藏期不同时段淀粉率和淀粉酶活性进行精确测定。结果表明：不同基因型品种在整个贮藏期淀粉率均有所下......
山东是中国甘薯的主产区,如何发挥甘薯优势,增强甘薯及其制品的竞争力已成为当今甘薯研究的首要课题。针对目前甘薯生产上品种繁多......
小型机械加工甘薯精白淀粉方法简单,可大批量规模加工,一家一户也可以小批量生产。但必须选用淀粉含量高的甘薯品种和较先进的加工......
以密度、土壤中N总量、P2O5总量和K2O总量为4个处理因素,采用四因素三水平三重复正交设计,探讨不同栽培措施对专用型甘薯万薯5号淀......
探究不同烘干温度对紫色甘薯淀粉率和花青素含量测定结果的影响,同时比较鲜薯与干粉间花青素含量的差异。结果表明,不同烘干温度对......
